24 de Diciembre 2020 en los sugestivos restaurante en la planta baja de la Torre Bizantina de Pagliazza
¡El menú 2020 pronto estará disponible, éste que se muestra ha sido ofrecido a los Huéspedes que nos han elegido el año pasado!
Para iniciar con burbujas…y la bienvenida del Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Pulpo crujiente sobre fondue de queso Stracciatella
Pappa al Pomodoro (pan y tomate) y naranjas confitadas
Risotto con achicoria tardía
Salsa de mejillones y limón con crema de almendras
Filete de dorada asado sobre crema de chirivías ahumadas
Corazón de alcachofa a la menta y Chips de verduras
Sablé de naranja con ganache de clementinas y petisús de limón
Frutos secos tradicionales
Pandoro y Panettone artesanales acompañados de cremas calientes
Se servirán en combinación los vinos:
Prosecco Valdo DOC Extra dry
100% Glera
Falanghina Campania IGP 2018
Azienda Agricola San Salvatore
100% Falanghina
Gavi di Gavi Piemonte DOCG 2018
Azienda Agricola Picollo Ernesto
100% Cortese
Agua mineral natural y con gas
Café
79,00 €uros por persona con vinos incluidos
Desde las 19:30 hs.
