Cena de Nochebuena en Florencia en la magia del centro histórico
¿Busca un restaurante para la cena de Nochebuena en Florencia? Disfrute de la deliciosa propuesta del Chef Rocco De Santis para la velada del jueves 24 de diciembre de 2020 en las maravillosas Salas de Fiesta del Brunelleschi Hotel: una atmósfera única y exclusiva en un entorno íntimo y acogedor. El menú propuesto está disponible a partir de las 19:30. Se requiere reserva previa. Aquí está la sabrosa propuesta para la cena de Nochebuena:
Para comenzar con las burbujas… y la bienvenida del Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera
Salmón Marinado y Gel de Limón
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Ensalada de Gambas asadas, con Ratatouille moderna de Verduras,
Mezclum y Mayonesa de Aguacate
Tortelli de Mejillones dentro y fuera en Puré de Judías toscanas
Aceite picante y Naranjas confitadas
Rebanada de Corvina asada en Crema de Papas a la Mejorana,
Hinojos Avainillados y Migajas de Pan con Aceitunas negras
Parfait de Canela glaseado con Cacao, corazón de Chocolate oscuro,
salsa de Frambuesas
Fruta seca de la tradición
Pandoro y Pan dulce artesanales con salsas calientes como acompañamiento
Prosecco de Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Veneto
100% Glera
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. 2019
Panizzi, Toscana
100% Vernaccia
Soave Classico D.O.C. 2019
Empresa Agrícola Pieropan, Veneto
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Agua mineral natural y con gas
Café expreso
€79 por persona incluidos los vinos
Se requiere reservación para mínimo 2 personas
