¿Ideas para organizar una cena de año nuevo en Florencia? Este año podemos aconsejaros la cena del 31 de diciembre 2026 en el centro histórico de Florencia.
La cena del año, con la cual el chef y el maitre os sorprenderán con un delicioso menú.
Música en vivo con dúo pop-soul-jazz.
Cena de año nuevo en Florencia, recibid el 2027 con estilo
Solicitar su reserva por un mínimo de 2 personas.
€ 279 por persona incluidos los vinos.
Para empezar con las burbujas… y la bienvenida del Chef
Ostras y gin tonic
Vieiras asadas, brócoli
Setas en dos texturas y trufa
Raviolis de sepia y provola ahumada
Crema de acelga y salsa «inzimino»
Risotto con alcachofas, ricotta y anchoas marinadas
Aceite de menta y limón
Salmonete en costra de pan con hinojo & hinojo
Salsa a la Livornesa
Cilindro de chocolate relleno de crema de avellanas
Salsa de frambuesas
Panettone artesanal de albaricoque del Vesubio IGP «Pelecchiella»
Realizado por nuestro Chef pastelero Francesco De Padova
Lentejas y cotechino
Sfogliatelle calientes
Agua mineral natural y con gas
Café expreso
Bebidas incluidas en la medida de:
un flûte de Prosecco de Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Veneto
100 % Glera
una Botella de Nuova Domus D.o.c. 2022
Terlano, Alto Adige
70% Pinot Bianco, 25% Chardonnay e 5% Sauvignon Blanc
Cada dos personas
una botella de Champagne Mille Pètales S.A.
R. Bourdelois, Francia
50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier
Cada dos personas, para el brindis de medianoche
Información y reservas también en info@hotelbrunelleschi.it o por teléfono al +39 055.27370.
No se permiten animales.
Para reservas de un número de comensales diferente al disponible en línea, por favor contáctenos.
