Almuerzo de Navidad Florencia

Almuerzo de Navidad en un restaurante del casco antiguo de Florencia

Disfrute del almuerzo de Navidad en Florencia en los sugestivos Salones de Fiestas, martes 25 diciembre de 2018 a partir de las 12.30 horas. El chef Rocco De Santis preparará un sabroso menú con nuevas especialidades que se acompañarán con los mejores vinos seleccionados por nuestro maître Domenico Napolitano. He aquí la gustosa propuesta:

Para iniciar con burbujas…y el bienvenido del Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Cazuela de higadillos de pollo
Gel al Vin Santo, Pan brioche y agridulce de Cebolla roja

Ravioles redondos rellenos de capón y patatas
Espuma de parmesano 36 meses con reducción de tomillo

Pavé de ternera, crema de calabaza
Endivia agridulce con compota de cítricos invernales

Cremoso de clementinas sobre galleta de avellanas
Salsa de frutos rojos caramelizados

Pandoro y Panettone tradicionales acompañados de cremas calientes

Se servirán en combinación los Vinos:

Rosso di Montepulciano DOC 2017
Azienda Agricola Salcheto
85% Sangiovese 85%, 8% Canaiolo, 7% Merlot

Chianti Classico DOCG 2015
Podere Poggio Scalette
100% Sangiovese

Moscato d’Asti DOCG 2017
Azienda Agricola Prunotto
100% Moscato di Canelli

Agua mineral natural y con gas
Café

69,00 €uros por persona con vinos incluidos

Para más información y reservas almuerzo de Navidad Florencia: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it