Almuerzo de Navidad Florencia

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Almuerzo de Navidad en un restaurante del casco antiguo de Florencia

Disfrute del almuerzo de Navidad en Florencia en los sugestivos Salones de Fiestas, miércoles 25 diciembre de 2019 a partir de las 12.30 horas. El chef Rocco De Santis preparará un sabroso menú con nuevas especialidades que se acompañarán con los mejores vinos seleccionados por nuestro maître Domenico Napolitano. He aquí la gustosa propuesta:

Almuerzo de Navidad Florencia

Para iniciar con burbujas…y la bienvenida del Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Medallón de ternera estofado en polenta blanca
Reducción de enebro y Pop corn

Canelones rellenos con «stracotto» de buey y queso Provola ahumado
Bechamel de finas hierbas y Finocchiona crujiente

Lomo de cochinillo asado sobre panaché de brócoli, anchoas y limón
Endivia en agridulce

Bola de chocolate blanco y naranja
Corazón de chocolate amargo y salsa de caramelo

Frutos secos tradicionales

Pandoro y Panettone artesanales acompañados de cremas calientes

Se servirán en combinación los Vinos:

Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Barbera d’Alba DOC 2018
Vigneto Pugnane M. Marengo
100% Barbera

Cabernet Sauvignon DOC 2017 Alto Adige
Azienda Agricola Hofstatter
100% Cabernet Sauvignon

Moscato d’Asti DOCG 2019
Azienda Agricola Prunotto
100% Moscato di Canelli

Agua mineral natural y con gas
Café

74,00 €uros por persona con vinos incluidos

RESERVA AHORA!

Para más información y reservas almuerzo de Navidad Florencia: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

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