Almuerzo de Navidad en un restaurante del casco antiguo de Florencia
Disfrute del almuerzo de Navidad en Florencia en los sugestivos Salones de Fiestas, miércoles 25 diciembre de 2019 a partir de las 12.30 horas. El chef Rocco De Santis preparará un sabroso menú con nuevas especialidades que se acompañarán con los mejores vinos seleccionados por nuestro maître Domenico Napolitano. He aquí la gustosa propuesta:
¡El menú 2019 pronto estará disponible, éste que se muestra ha sido ofrecido a los Huéspedes que nos han elegido el año pasado!
Para iniciar con burbujas…y el bienvenido del Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Cazuela de higadillos de pollo
Gel al Vin Santo, Pan brioche y agridulce de Cebolla roja
Ravioles redondos rellenos de capón y patatas
Espuma de parmesano 36 meses con reducción de tomillo
Pavé de ternera, crema de calabaza
Endivia agridulce con compota de cítricos invernales
Cremoso de clementinas sobre galleta de avellanas
Salsa de frutos rojos caramelizados
Pandoro y Panettone tradicionales acompañados de cremas calientes
Se servirán en combinación los Vinos:
Rosso di Montepulciano DOC 2017
Azienda Agricola Salcheto
85% Sangiovese 85%, 8% Canaiolo, 7% Merlot
Chianti Classico DOCG 2015
Podere Poggio Scalette
100% Sangiovese
Moscato d’Asti DOCG 2017
Azienda Agricola Prunotto
100% Moscato di Canelli
Agua mineral natural y con gas
Café
69,00 €uros por persona con vinos incluidos
Para más información y reservas almuerzo de Navidad Florencia: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it
