Cena de San Valentín en Florencia

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Una idea original para un romántico día de San Valentín en Florencia: cena a la luz de las velas en el mágico marco del Brunelleschi Hotel, en el corazón del centro histórico. Os proponemos una cena inolvidable en un ambiente íntimo y acogedor, con una sabrosa carta diseñada para la ocasión por el chef Rocco de Santis.
La cita ineludible es para la noche del domingo 14 de febrero de 2021 a partir de las 19:30.
La cena se servirá en el acogedor e histórico Salone delle Feste, situado en la primera planta del Brunelleschi Hotel, iluminado con velas para la ocasión.
En caso de intolerancias o alergias alimentarias, estamos a vuestra completa disposición para elaborar platos alternativos. Recomendamos reservar por teléfono tan pronto como sea posible en el 0039.055.27370 o por correo electrónico a info@hotelbrunelleschi.it. Plazas limitadas.
Precio: € 69,00 por persona, vinos no incluidos. Incluida una copa de Prosecco Valdo Doc como bienvenida.

El evento también está abierto al público que no se hospeda en el hotel.
El Brunelleschi Hotel se encuentra a poca distancia a pie en el corazón del centro histórico. Si llegáis en coche, podéis pedir información en el momento de la reserva sobre los aparcamientos y garajes más cercanos.

Cena de San Valentín en FlorenciaMENÚ DE SAN VALENTÍN

Aquí está el exquisito menú de la cena de San Valentín en Florencia:

¡El menú 2021 pronto estará disponible, éste que se muestra ha sido ofrecido a los Huéspedes que nos han elegido el año pasado!

Para iniciar con burbujas…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Salmón marinado con crema de remolacha y yogur 

Menú degustación

Calamar relleno con alcaparras y aceitunas, puré de Topinambur, Alcachofa asada

Raviolis rellenos con Burrata, salsa de tomates rojos y amarillos con gambas “Gobbetti”

Filete de dorada asado aromatizado con limón sobre crema de hinojos y vainilla, espinacas salteadas

Cremoso de chocolate Dulcey, confit de frambuesas
Crumble de chocolate y crema de caramelo salado

Agua mineral y con gas
Café y petit four

€ 69.00 por persona, vinos no incluidos

Incluida una copa de Prosecco Valdo Doc como bienvenida

¿Que mejor ocasión para una sorpresa especial en el día de los enamorados?

RESERVE

Hemos elaborado un menú para el sábado 13 de febrero de 2021, para aquellos que prefieren celebrar el fin de semana. El lugar es siempre el encantador Salone delle Feste con una ambientación romántica. Aquí está la propuesta del menú:

¡El menú 2021 pronto estará disponible, éste que se muestra ha sido ofrecido a los Huéspedes que nos han elegido el año pasado!

Para iniciar con burbujas…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Crema de patatas y trufa negra

Menú degustación

Tartar de ternera, queso burrata y achicoria con anchoas

Risotto de calabaza con queso Pecorino Toscano
Trufa negra

Lomo de cochinillo con brócoli
Setas salteadas y guindilla

Bola de maracuyá
Coulis de frutos rojos y helado de Fiordilatte con vainilla

Agua mineral y con gas
Café y petit four

€ 59.00 por persona, vinos no incluidos

Incluida una copa de Prosecco Valdo Doc como bienvenida

RESERVE

CENA ROMÁNTICA EN EL RESTAURANTE DEL CENTRO

La romántica cena de San Valentín en nuestro restaurante del centro histórico es una excelente oportunidad para degustar los innovadores platos del joven y talentoso Chef Rocco De Santis, en un ambiente de indiscutible encanto como el edificio del Brunelleschi Hotel. El Salone delle Feste disponible para la cena de San Valentín está situado en la zona que ocupaba la iglesia de San Michele en Palchetto, cuya construcción se remonta a la Edad Media. En un entorno tan prestigioso, no faltarán las invitantes propuestas enológicas que el Maitre os podrá sugerir.

El Salone delle Feste sólo está disponible para ocasiones especiales como el día de San Valentín o para eventos privados. Durante el resto del año están abiertos los dos restaurantes del Brunelleschi Hotel situados en la adyacente Torre della Pagliazza:
– Restaurante Gourmet Santa Elisabetta, indicado en la Guía Michelin, en la primera planta de la Torre della Pagliazza, abierto para almuerzos y cenas de martes a sábado,
– Osteria Pagliazza, un concepto moderno de taberna con una reinterpretación original de la cocina toscana, en la planta baja de la Torre della Pagliazza, abierta todos los días para la hora del almuerzo y de la cena.

 

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El titular del tratamiento es Binfi Spa (la sociedad que gestiona elHotel Brunelleschi) Nº. IVA / Código fiscal Nº IVA 01043670478 y código fiscal.03129270488, con domicilio social en Florencia, calle De’ Martelli, nº 5. Le informamosde que los datos que nos facilite se tratarán con medios informáticos y depapel, de acuerdo con los principios establecidos por la normativa vigente enmateria de protección de datos personales (Reglamento UE nº 679 de 2016) parafacilitarle la información requerida y, en su caso, para definir/confirmar lareserva de habitaciones y de otros servicios y, en caso de que usted declareexpresamente su autorización, se tratarán también para finalidades demarketing. Además le informamos de que para gestionar los datos facilitados porusted con el presente formulario, para responder a sus solicitudes, y parapoder contactarle para finalidades de marketing via e-mail, el titular utilizael servicio de Mail UP, que podrá efectuarse mediante tratamientos automatizadoscon caracterización. Para poder enviarte comunicaciones de marketing y para eltratamiento automatizado con caracterización a cargo de Mail Up es necesarioque el titular tenga su autorización, que después podrá ser revocada encualquier momento. La información completa sobre las modalidades y lasfinalidades de los tratamientos de tus datos efectuados mediante web seencuentra en el siguiente enlace https://www.hotelbrunelleschi.es/privacidad/Seleccionando las casillas abajo indicadas:

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