Una idea original para un romántico día de San Valentín en Florencia: cena a la luz de las velas en el mágico marco del Brunelleschi Hotel, en el corazón del centro histórico. Os proponemos una cena inolvidable en un ambiente íntimo y acogedor, con una sabrosa carta diseñada para la ocasión por el chef Rocco De Santis.
La cita ineludible es para la noche del miércoles 14 de febrero de 2024 a partir de las 19:30.
Las mesas se instalarán en diferentes salas: Sala Stemma, Sala Liberty, Arco, Osteria Pagliazza.
La romántica cena de San Valentín en nuestro restaurante del centro histórico es una excelente oportunidad para degustar los innovadores platos del joven y talentoso Chef Rocco De Santis, en un ambiente de indiscutible encanto como el edificio del Brunelleschi Hotel.
La cena se servirá en el acogedor e histórico restaurante del Brunelleschi Hotel, iluminado con velas para la ocasión. En caso de intolerancias o alergias alimentarias, estamos a vuestra completa disposición para elaborar platos alternativos.
El evento también está abierto al público que no se hospeda en el hotel.
El Brunelleschi Hotel se encuentra a poca distancia a pie en el corazón del centro histórico. Si llegáis en coche, podéis pedir información en el momento de la reserva sobre los aparcamientos y garajes más cercanos.
Menú de San Valentín
Solicitar su reserva por un mínimo de 2 personas.
€ 99 por persona, incluido el vino.
Aquí está el exquisito menú de la cena de San Valentín en Florencia.
Para empezar con las burbujas
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Tartaleta de salmón marinado en Eneldo
Gel de Naranja y perlage de Trufa negra
Carpaccio de Dorada, mousse de Burrata
Calabacines y Calabacines “scapece”
Gel de Limón con “Pappa al Pomodoro”
” Raviolis rellenos de Pulpo a la Luciana
Cremosos de Grelos “AOP” en guiso de Almejas y Pesto
Corvina en costra de Pan de Hinojo
Escarola salteada con salsa “Livornese”
Mousse de Rosas y Vainilla
Corazón de Hibisco y pétalos de Rosa, Almendras y salsa de Frutos rojos
Café expreso y petit four
Agua mineral quieto y chispeante
Vinos para acompañar:
Prosecco D.O.C., s.a.
Valdo
100% Glera
Pinot Grigio 2022
Az. Franz Haas, Trentino Alto Adige
100% Pinot Grigio
Manna delle Dolomiti 2021
Az. Franz Haas, Trentino Alto Adige
Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Kerner
Información y reservas también en info@hotelbrunelleschi.it o por teléfono al +39 055.27370.
No se permiten animales.
