Restaurante Año Nuevo en Florencia

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Restaurante Año Nuevo en Florencia, un inicio de 2018 resplandeciente

¿Buscáis restaurante en Año Nuevo en Florencia? Aprovechad el primer día del año participando del Brunch del Hotel Brunelleschi, abierto también para el público externo al hotel. El chef propone un abundante menú a buffet que se servirá en la antigua sala del Pozzo el jueves 1° de enero desde las 12:00 hasta las 15:00, en un ambiente histórico ubicado a pocos metros del Duomo, de la plaza de la Signoria y de Ponte Vecchio. Estas son las propuestas:

¡El menú 2018 pronto estará disponible, éste que se muestra ha sido ofrecido a los Huéspedes que nos han elegido el año pasado!

Los Embutidos de Toscana…
Jamón crudo Dop 30 meses, Finocchiona (salami toscano con semillas de hinojo), Lardo aromatizado

Los Quesos de Toscana…
Pecorino (de oveja) estacionado, pecorino de Grotta, mozzarella de leche de búfala

La Quiche Lorraine
El Carpaccio de carne salada, achicoria roja y escamas de parmesano
Ensalada de calamares, pulpo y judías cannellini (blancos) al romero

La Ribollita de coliflor negro (potaje de alubias, lombarda, cebolla y otras verduras)
El risotto mantecoso al azafrán y provola (queso de búfala fresco) ahumada
Maltagliati a la Boloñesa (tallarines grandes cortados en rombos irregulares)
Los Tortellini en caldo

El peposo de buey
El Zampone (brazuelo de cerdo embutido) y las lentejas
Asado de buey al Chianti, patatas asadas
La ratatouille de verduras a la siciliana

El Tiramisú
La torta de chocolate y pera
El Pandoro y el Panettone (dulce veronés típico)

Prosecco Doc Extra Dry Col de’ Salici
Santa Cristina Blanco, Antinori I.G.T., Umbria
Santa Cristina, Antinori I.G.T., Toscana

Agua mineral con gas y sin gas
Café

€ 34,00 por persona con vinos incluidos

Para mayor información y reservas: tel. +39.055.2737607 o +39.055.27370 – correo electrónico: info@hotelbrunelleschi.it

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  • Agua en la habitación durante toda la duración de su estancia con el servicio de couverture nocturno
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Jun 2, 2020 - Tue
Florence, IT
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