Cena año nuevo Florencia

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Cena de año nuevo en Florencia, recibid el 2021 con estilo

¿Ideas para organizar una cena de año nuevo en Florencia? Este año podemos aconsejaros la cena del 31 de diciembre 2020 en el centro histórico de Florencia. La cena del año, con la cual el chef y el maitre os sorprenderán con un delicioso menú.

Para comenzar con las burbujas… y la Bienvenida del Chef

Focaccia al Vapor, Mantequilla dulce y… Anchoas
__________

Sashimi de Salmón marinado con Cítricos en Queso de Cabra a las Hierbas,
Galletas saladas de Sésamo y Mezclum

Tortello Relleno de Papas del Mugello, Salsa de Mar,
Langostinos, Col negra y Limón confitado

Risotto mantecado con Parmesano 36 meses Vacche Rosse,
Setas de invierno, turrón blando de Castañas perfumadas con Trufas

Solomillo de Ternera asada, Papa mascé,
Paté de Hígado de Pollo y reducción con aroma de bosque

Mousse de Almendras de Noto, Torta de Naranjas Sicilianas,
Crumble de Cacao y Salsa de Frutos Rojos

Pandoro y Pan dulce artesanales con salsas calientes como acompañamiento

La reina de las festividades natalicias, la Fruta Seca

Sfogliatelle calientes

Agua mineral natural y con gas
Café expreso

Música en vivo con dúo pop-soul-jazz – Live music with pop-soul-jazz duo

Se requiere reservación para mínimo 2 personas
Coste € 189,00 Bebidas incluidas en la medida de:

• un flûte de Espumoso Método Clásico Brut V.S.Q. S.A.
Empresa Agrícola Fèlsina, Toscana
60% Sangiovese, 20% Pinot Nero, 20% Chardonnay

• una botella de Bolgheri Rosso D.O.C. Il Seggio 2017,
Tenuta Poggio al Tesoro, Cantina Allegrini, Toscana
40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
cada dos personas

• una botella de Franciacorta D.O.C.G. 61 Satén S.A.
Cantina Berlucchi, Lombardia
100% Chardonnay
Cada dos personas para el Brindis de Medianoche

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  • Wi-Fi gratis
  • Desayuno incluido
  • Pago en hotel
  • Cancelación gratuita
  • Habitaciones y suites exclusivas
  • Actualización garantizada de Classic Executive a Superior Executive (si está disponible en el motor de reservas)
  • Descuentos exclusivos
  • Agua en la habitación durante toda la duración de su estancia con el servicio de couverture nocturno
  • Uso de la zona de fitness
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Sep 25, 2020 - Fri
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