La osteria della Pagliazza es el rincón de la cocina típica toscana que abrió sus puertas en el verano del 2011, se ha añadido al restaurante de Florencia Santa Elisabetta, completando una oferta pensada para cada tipo de paladar y dirigida a resaltar los sabores de la Toscana. Situada en la planta baja del Hotel Brunelleschi, la osteria en Florencia se vanagloria de un rico menu en el cual se resaltan los productos del territorio.
La verdadera protagonista de esta característica osteria en Florencia es la cocina típica toscana, una de las mas renombradas de Italia, con recetas apetitosas y ricas, desde la pappa al tomate con ajo, albahaca y queso pecorino de oveja curado, a la carabaccia florentina; el “peposo”, el tipico carne troceada con patatas, al conejo en porchetta y abichuelas al fiasco, hasta los infaltables panzanelle, quesos y fiambres.
Junto a los platos inscritos en los anales de la historia de la ciudad del arte, la osteria en Florencia propone una ubicación exclusiva durante todo el periodo veraniego, dando la posibilidad de degustar los genuinos manjares sobre las mesas colocadas en la placita en frente del Hotel. Este característico restaurante en Florencia está abierto los jueves, viernes y sábados a partir de las 19.30 a las 22.30.
HOTEL BRUNELLESCHI FIRENZE, Piazza Santa Elisabetta,3 50122- Firenze Tel +39 05527370 Fax +39 055219653 - P.iva 01043670478 e C.F. 03129270488
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