Taberna de la Pagliazza, restaurante en el centro de Florencia

Un restaurante en el centro de Florencia, situado en la planta baja de un hotel 4 estrellas, con típicas platillos capaces de resaltar los productos del territorio.

Este restaurante enmarcado por la misteriosa y fascinante torre bizantina, le hará conocer los manjares de la cocina tradicional, renovada por el arte del chef Giuseppe Bonadonna. Entre los manjares destacan: la sopa de farro, los raviolis rellenos de berenjena con emulsión de mantequilla salada y pesto de tomates secos, la lubina asada al sésamo; el ilustre bistec “a la fiorentina” con judías “al fiasco”, los productos de primera calidad de la charcutería Nutini como por ejemplo el jamón “bazzone” y el “biroldo” típico de la Garfagnana.

Nuestro sommelier con gusto os sugerirá las combinaciones enológicas más adecuadas, casando los vinos locales con platos típicos con la intención de emocionaros.

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4 buenos motivos para reservar enseguida

  • Wi-Fi gratis
  • Desayuno incluido
  • Pago en hotel
  • Cancelación gratuita