Cena de año nuevo en Florencia, recibid el 2015 con estilo

¿Ideas para organizar una cena de año nuevo en Florencia? Este año podemos aconsejaros la cena del 31 de diciembre en el centro histórico de Florencia. La cena del año, con la cual el chef Giuseppe Bonadonna y el maitre Alessandro Recupero os sorprenderán con un delicioso menú.

El Pastel caliente de alcachofas
con crema de Camembert, tomates confit

El risotto perfumado con trufa de San Miniato
con rodajas de gallina de guinea estofada

Los Tortellini con hojaldre de espinacas rellenos de pappa al pomodoro (puré de tomate) y albahaca
mantequilla salada y crema de puerros

El filete de buey con la ganache de piñones de San Rossore achicoria roja de Treviso estofada
patatas duquesa al lime

El parfait de Cassata (helado siciliano)
salsa de naranja, tuille de almendra

El Panettone de la tradición

La reina de las fiestas navideñas: La fruta seca

Pequeñas tentaciones para terminar

Agua mineral con gas y sin gas
Café

Solicitud de reserva mínima 2 huéspedes.
Precio: 139,00 € por persona, bebidas incluidas en:
– un flute de bienvenida Prosecco DOCG Col Dè Salici,
– una botella cada dos personas de Nobile de Montepulciano Emp.Agr. La Braccesca y una de Franciacorta Brut DOCG Montenisa para el brindis de medianoche.

Para reservaciones: +39 055 27370 info@hotelbrunelleschi.it

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  • Wi-Fi gratis
  • Desayuno incluido
  • Pago en hotel
  • Cancelación gratuita